PEPERNOTEN: WANT WIE ZOET IS KRIJGT LEKKERS!

Aan de slag!

Het worden weer koude dagen dus niks zo lekker dan zelf pepernoten te maken.

Begin met het voor verwarmen  van de oven voor op 160 °C.
Kneed de boter, de suiker, de speculaaskruiden, het zelfrijzend bakmeel en zout naar smaak goed door elkaar.Voeg lepel voor lepel de melk aan het beslag toe, zodat het een lekker soepel deeg wordt. Bekleed de bakplaat met bakpapier.
Pak van de deeg elke keer een klein beetje waarvan je kleine gelijkmatige balletjes van draait.
Deze leg je op de bakplaat en druk ze dan een beetje plat. Bak ze ca. 20-25 min gaar en lichtbruin.
Haal ze uit de oven en laat ze helemaal afkoelen.

Bewaar ze in een afgesloten trommel, hierdoor houd je ze langer goed.